Березы в Крыму.

                     Для жителей средней полосы России береза- привычное дерево. Произрастает на больших просторах, в огромном количестве. Пожалуй, на Руси не встретишь другое такое дерево, о котором бы слагалось столько пословиц и поговорок, пелось столько песен. Много других замечательных деревьев растет на просторах России. Но если все же малосведущий человек может спутать одно дерево с другим, то березу каждый узнает сразу. Во всем мире не сыщешь дерева с такой ослепительной белой корой. За эту-то белую кору и получило дерево свое название «береза». В индоевропейских языках корень «бер» означает «светлый, ясный». Тот же корень в названии верхнего слоя коры — бересте, которая и придает дереву неповторимую окраску благодаря содержащемуся в ней органическому красителю бетулину.

                      В разные времена года крестьянин-землепашец внимательно приглядывался к березе и примечал: «Лопаются сережки у березки— время сеять хлеб»; «Если весною береза перед ольхою лист распустит, то лето будет сухое, если ольха наперед — мокрое»; «Соловей впервые начинает петь, когда сможет напиться росы с березового листа».

                      В старой русской загадке говорится: «Есть дерево об четыре дела: первое дело — мир освещает; другое дело — крик утишает; третье дело — больных исцеляет; четвертое дело — чистоту соблюдает». Современному человеку не так-то просто отгадать эту загадку. Между тем когда-то любой деревенский житель мог без особого труда ответить: «Первое дело — лучина для освещения избы; второе дело — деготь для смазки колес у телеги, чтобы не скрипели; третье дело — береста для обвивания разбитых глиняных горшков; четвертое дело — банный веник, без которого русская баня — уж не баня». Конечно же, это дерево — береза. Такую отгадку приводит в своей книге «Пословицы русского народа» большой знаток языка и обычаев русского народа Владимир Иванович Даль. Но загадка есть загадка и, конечно, не в силах перечислить все «дела» березы.

                        «Плащ березы» — бересту применяли не только для обвивания горшков и корчаг. В древнем Новгороде расписной берестой украшали стены жилища. Новгородцам береста заменяла писчую бумагу. Писали на бересте специальными костяными писалами, выдавливая на поверхности податливого материала рельефные буквы. Множество берестяных грамот ученые нашли при раскопках Новгорода.   Недаром  бересту   иногда   называют   русским   папирусом.

.                      Применяли бересту и как ранозаживляющий пластырь при ранах и ожогах.

                        В строительстве бересту применяли при устройстве кровли и подкладывали под нижний венец избы, чтобы предохранить его от загнивания. Русские крестьяне, проживавшие в южных районах страны, для хранения зерна выкапывали глубокие ямы. Прежде чем засыпать зерно, ямы выжигали соломой, а затем обивали берестой, приколачивая ее к обожженным стенам деревянными гвоздями. Береста надежно защищала зерно от грунтовой влаги.

                      Делали из бересты легкие лодки, поплавки для сетей. Из узких длинных лент, снятых весной со ствола дерева, плели короба, корзины, солонки, обвивали ими деревянные пастушьи рожки. Даже небольшой обрывок бересты в руках народного музыканта мгновенно превращался в простейший музыкальный инструмент. На севере нашей страны и по сей день мастера-умельцы изготовляют туеса для хранения молока, кваса и различных  солений,  украшая  их  резьбой,  росписью  и  тиснением.

                       «Бела береста, да деготь черен»,— говорится в русской поговорке. И действительно, если бересту подвергнуть сухой перегонке, то можно получить вязкую пахучую жидкость черного цвета — деготь. В старину дегтем чистили сапоги, чтобы не трескалась кожа, смазывали колеса, петли дверей. К тому же деготь и врачевал, в народной медицине его использовали при различных кожных заболеваниях. В современной медицине он входит в состав мази Вишневского. Оригинальной зубной пастой была смола у жителей Урала. Тот, кто жевал берестяную смолу, имел белые и крепкие зубы.

                     .При рубке деревьев не пропадали зря ветки, почки и листья. Листья шли на изготовление желтого и зеленого текстильных красителей. В петровские времена такими красителями окрашивали солдатские мундиры. Настой листьев применяли при лечении некоторых болезней, в нем парили ноги, чтобы снять усталость.

                      Ароматные и смолистые березовые почки, обладающие целительной силой, используются в народной и официальной медицине, в парфюмерной промышленности.

                      Зимой березовые почки и березовая «лапша» (сережки) — основная пища боровой птицы. С поздней осени до весны столуются глухари и тетерева-косачи на березах.

                       Иногда весной во время сокодвижения в ясный солнечный день под березами идет редкий дождь — это с веток, поврежденных птицами, падают капли березового сока. Некоторые птицы специально надламывают тонкие ветки, чтобы полакомиться сладким березовым соком. А дятел предпочитает добывать березовый сок прямо из ствола. Почти на любой березе можно встретить идущие поперек ствола кольца в виде пунктирных линий. Это заросшие углубления в коре, которые весной во время сокодвижения продолбил дятел, добывая березовый сок.

                        Крестьяне приметили: «Если у березы течет много сока — лето будет дождливое»; «Весной березовый сок невкусен — хлеб уродится на славу».

                         В старину считали, что березовый сок (пасока) имеет целебные свойства,— им отпаивали больных и промывали раны. Кое-где, например в деревнях Смоленской области, на березовом соку варили кашу и замешивали лепешки. Березовый сок имеет приятный вкус и освежающе действует на организм

                        На стволах берез нередко можно встретить бесформенные темно-коричневые наросты, похожие на вспученную толстую кору. Это знаменитая чага — чай таежных охотников и лесорубов. Настой чаги — тонизирующее и обезболивающее средство. Чай из чаги согревает и бодрит.В некоторых местах нашей страны древесине березы придавалось магическое значение. По старинному белорусскому поверью, чтобы в новой конюшне не переставали водиться лошади, под порогом обязательно полагалось закопать березовое полено. Трудно предположить, чем вызвано это поверье, но у всех народов березовая древесина высоко ценилась как отличное топливо и прекрасный поделочный материал.

                       Старые мастера-резчики вырезали из древесины пряничные доски — формы для выпечки пряников. Высоко ценили акустические данные березы северные музыканты. Герой карело-финского народного эпоса «Калевала» Вяйнямейнен сам изготовляет кантеле из древесины березы.

                         Широкое применение находит древесина березы в токарном, мебельном и фанерном производстве. Возьмите любую деревянную катушку — она непременно сделана из березы. Здесь береза, как и осина в спичечном производстве, вне конкуренции. Кроме катушек, для текстильной промышленности из нее точат всевозможные шпильки, бобины и веретена. Издавна из березы точили прочную деревянную посуду, а из свилеватой древесины вырезали ложа для ружей и топорища. На две трети из березы состоит обычная телега. Из нее делают оглобли, упряжные дуги, ступицы и спицы колес, а из корней, древесина которых прочней стволовой, вырезают хомутные клещи.

                      Пролежав долгое время в воде, березовая древесина окрашивается в серый цвет. Такую древесину мастера называют серой березой. Как декоративный поделочный материал серая береза хороша для токарных работ и художественной резьбы.

                       Из березовой древесины получают лучший активированный пористый уголь для очистки различных жидкостей и газов. Он находит применение в медицине и ветеринарии. Лучший рисовальный уголь тоже получают из березы. Не может обойтись без древесного угля и деревенский кузнец. 

                  На березах иногда встречаются особые наросты — капы. Древесина капов имеет повышенную твердость и красивый свилеватый рисунок на спиле. Еще в древности крестьяне выделывали из капов ложки, чашки, ковши, братины, ручки для ножей и другую утварь. Но крестьян в основном привлекала необыкновенная прочность материала, а не его декоративные достоинства, которые были открыты гораздо позже.

                 Вот сколько достоинств у березы-обычного дерева для России.

                Для Крыма береза- дерево необычное. Эта необычность заключается в том, практически все березы, которые вы видите в Крыму- культурные насаждения.

                 Единственный аборигенный участок ее произрастания расположен в пределах заповедно-охотничьего хозяйства, у водопада Головкинского. Каждая из этих северных красавиц - живая наследница далекой ледниковой эпохи, когда в условиях сурового климата на яйлах образовались обширные снежные поля. На склонах гор береза занимала обширное пространство. Постепенно, по мере потепления, она стала вымирать и сохранилась лишь в виде небольших рощиц в самых труднодоступных, затененных и влажных местах Главной горной гряды.
                 Как это ни странно, но первым березу в Крыму обнаружил не ученый-ботаник, а наш великий поэт А. С. Пушкин, когда пересекал в 1820 г. Главную гряду по древнему перевалу Шайтан-Мердвен (Чертова лестница). В 1824 г. в "Отрывке из письма к Д." поэт вспоминал: "Мы переехали горы, и первый предмет, поразивший меня, была береза, северная береза! сердце мое сжалось: я начал уже тосковать о милом полудне, хотя все еще находился в Тавриде, все еще видел и тополи и виноградные лозы". Это местообитание березы, по-видимому, находилось на высоте около 600-800 м в прияйлинских лесах северного склона Главной гряды, в районе Байдарской котловины.
                  Одним из первых ученых, отметивших присутствие березы в Крыму, был лесничий П. Е. Зубковский. Он обнаружил в 1846 г. самый обширный (75 га) участок березового леса в верховьях реки Альмы, на северном склоне Главной гряды. В разное время были найдены также небольшие реликтовые насаждения березы в верховьях реки Улу-Узени (ущелье Яман-Дере, близ водопада Головкинского), в верховьях Качи, в долине Сухой Альмы, даже на самом высоком в Крыму диабазовом интрузиве Чамны-Бурун (1212 м). Ныне в горном Крыму лишь один естественный лесок - на юго-восточном склоне Бабугана, в малодоступном ущелье Яман-Дере.

                                 Единственная в Крыму реликтовая березовая роща.  

С искривленными стволами стоят здесь последние деревья березы; они имеют угнетенный вид, молодого подроста нет. На склонах оврагоподобных урочищ произрастают также сосна, осина, рябина и некоторые травы, свойственные таежным лесам. Неточность: ущелье Яман-Дере расположено на северном склоне Бабугана, в чем легко убедиться, взглянув на карту.

Литература:

1. Ена В.Г. Заповедные ландшафты Крыма Симферополь, 

Автор:  Шевченко Константин Владимирович.

  Email:  almin13@mail.ru